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誰かが焼きうどんの作り方は～？？って言ってたのを思い出したので・・・
材 料
作り方
① ゆでうどんはさっと湯通しして、ぬめりを落とし、水気を切っておきます。
② 豚バラ肉、キャベツは4cm角、タマネギはくし型、
ニンジンは短冊、青ネギは斜めに切っておきます。
③ フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
肉の色が変ればタマネギ､キャベツ､ニンジンの順に加えて炒め
塩､コショウで下味をつけてとりだしておきます。
④ フライパンに油を足し(1)を手早く炒め､
③を戻して麺つゆを加えて､最後に青ネギを加えて火を止めます。
⑤ 器に盛りつけ､かつお節をたっぷりかけます。
材料はめんつゆ以外はお好みで増やしたり減らしたりでもおｋです
材 料
| ゆでうどん | 1玉 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 80g |
| キャベツ | 50g |
| タマネギ | 50g |
| ニンジン | 30g |
| 青ネギ | 1本 |
| サラダ油 | 大さじ１/２ |
| 塩、コショウ | 一振りくらい |
| 麺つゆ(3倍濃縮) | 大さじ2 |
| かつお節 | 適量 |
作り方
① ゆでうどんはさっと湯通しして、ぬめりを落とし、水気を切っておきます。
② 豚バラ肉、キャベツは4cm角、タマネギはくし型、
ニンジンは短冊、青ネギは斜めに切っておきます。
③ フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
肉の色が変ればタマネギ､キャベツ､ニンジンの順に加えて炒め
塩､コショウで下味をつけてとりだしておきます。
④ フライパンに油を足し(1)を手早く炒め､
③を戻して麺つゆを加えて､最後に青ネギを加えて火を止めます。
⑤ 器に盛りつけ､かつお節をたっぷりかけます。
材料はめんつゆ以外はお好みで増やしたり減らしたりでもおｋです
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